延寿は熊本県菊池市にある、世界有数の水脈の一つ菊地水源で育った木の花の蜜を、 日本ミツバチが採蜜した蜂蜜から作られています。 採蜜期間は年に秋の一か月間のみで、西洋ミツバチとは違い、複数の花の蜜（百花蜜）の為、花の味ではなく山の味。それを、そのまま自然界で、２年熟成させた後、ニ回濾過し、非加熱でそのまま瓶に閉じ込めました。 喉越しが良く優しく深い味わいと爽やかな香り、そして口の中で広がる上品な甘さが特長です。

熟成生はちみつ「延寿」は、おやつやおやすみ前、お酒のおつまみにも最適な自然の恵み。健康と美味しさを追求する方にもぜひおすすめしたい逸品です。

【日本ミツバチについて】

日本ミツバチは、日本に古来より生息する在来種のミツバチ。 一匹あたりの採蜜量は西洋ミツバチの10分の１以下で、とても繊細で環境に敏感な生き物です。 そのため、近年異常気象や、森林減少、農薬などにより減少の一途を辿っており、絶滅が危惧されております。 また、養蜂は極めて難しく、日本ミツバチの蜜は「幻のはちみつ」とも称されるほど希少。採蜜量が少ない為日本ミツバチの蜂蜜は滅多に市場に出回りません。

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