生産者：川上長次郎 日本ミツバチを愛してやまない。 2代目川上長次郎さん 先祖代々続く山師の家で産まれ 物心ついた時には日本ミツバチと共存していた。 命を懸けるほどの危険な場所で飼育が難しい日本ミツバチにかける情熱の源は 香り豊かで体に良く、美容にも良い百花蜜をたくさんの方に体感して貰いたいという思いから。 そしてその飼育の難しいとこが面白いという。 その情熱は３代目となる娘の和美さんにも引き継がれ今は親子で生産してます。 日本ミツバチが産み出す百花蜜はまさに日本の宝。 行動範囲は西洋ミツバチより狭い2キロ圏内ですが 様々な種類の花の蜜を採蜜でき日本人とも重なる特徴を持っています。 一方で気まぐれな部分があり、雨・暑さ・湿気に弱く日本ミツバチは近年数が激減しています。 生産者の川上さんから話を聞けば聞くほど日本ミツバチに対する興味が深まり 日本ミツバチを絶滅させてはいけない 川上さんの熱い思いを多くの方に届けたい 熊本県菊池市の魅力を知って欲しい そんな思いから地方創生の一環としてこのプロジェクトが立ち上がりました。